Органические удобрения. Для удобрения овощных растений используют навоз, торф, фекалий, домовый мусор, прелую солому, сорняки, листья деревьев и послеуборочные остатки овощных культур.

Свежий навоз вносят обычно под перепашку с осени, а перепревший — весной. Лучше всего вносить органические удобрения в виде компостов. Компосты могут быть приготовлены из смеси всех, перечисленных органических удобрений или из части их.

Для получения компостов удобрения, входящие в компост, укладывают поочередно слоем в 15–20 сантиметров, обильно увлажняя каждый слой фекальными массами. Общая высота кучи 1–1,5 метра, а ширина до 3 метров. На верхушке кучи оставляют впадину, чтобы дождь и выливаемая жидкость не стекали. В течение лета кучи два раза поливают водой и перелопачивают.

Хорошим удобрением является древесная зола. Ее добавляют к торфофекальным компостам из расчета 10 граммов золы; на 10 килограммов компоста, а для кислых почв до 20 граммов золы на 5–10 килограммов компоста.

Минеральные удобрения. Азотные удобрения, сульфат аммония и аммиачную селитру вносят весной перед посевом или посадкой, а также в подкормках.

Суперфосфат можно вносить как осенью, так и весной, хлористый калий (мелкий белый порошок содержит 50–60 процентов калпя — только осенью. Известь вносят осенью на кислые почвы в количестве от 0,5 до 1 килограмма на 1 квадратный метр один раз в 3–5 лет. Под капусту, огурцы, морковь известь можно вносить и весной.

Подкормки. Подкормку органическими или минеральными удобрениями начинают, когда у растений, высеянных семенами, образуется не менее о-4 листьев; растения высаживаемые рассадой, подкармливают при высадке или через неделю после высадки в грунт. Второй раз подкармливают растения через 15- 20 дней после первой подкормки. Лучше всего вносить подкормки в жидком виде. Навозную жижу разбавляют водой в 3–4 раза, мочу — в 8–10 раз, а коровяк — в 10 раз. Птичий помет закладывают сначала в бочку до половины ее высоты, заливают доверху водой и оставляют на 1–2 суток. При подкормках этот раствор разбавляют водой в 6–10 раз.

Одним ведром раствора удобряют 8–15 погонных метров рядков или 10–12 растений рассадных культур.